ডা. তাওহীদা রহমান ইরিন

শীত মানেই ত্বক শুষ্ক, রূক্ষ্ম হয়ে যাওয়া। শীতের সময় ত্বক ভালো রাখতে বাড়তি যত্ন জরুরি। তবে যত্নের পাশাপাশি খাবারের প্রতিও মনোযোগী হতে হবে। কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলো খেলে শীতে আপনার ত্বক সুস্থ, সুন্দর ও সজীব থাকবে। এমন কিছু খাবারের কথাই জানানো হলো :

# কিছু খাবার রয়েছে যেগুলো এই সময়ে ত্বককে উজ্জ্বল রাখতে কাজ করে। যেমন : মাছ, ডিম, মিষ্টি আলু, মিষ্টি কুমড়া, গাজর, অলিভ ওয়েল, বাদাম, ফুলকপি, বাঁধাকপি, টমেটো ইত্যাদি।

# ভিটামিন সি যুক্ত খাবার ত্বককে কোমল রাখে , শরীর ডিটক্স করতে সাহায্য করে। যেমন: কমলা, মালটা, বাতাবি লেবু ইত্যাদি।

# ত্বকের রুক্ষতা এড়াতে নারকেল, নারকেলের দুধ ও তেল খেতে পারেন। শুষ্ক ত্বকের জন্য নারকেল মিরাকল ফুড হিসেবে পরিচিত।

লেখক
প্রধান চর্মরোগ বিশেষজ্ঞ
শিওরসেল মেডিকেল বিডি

সাতকাহন২৪.কম ডেস্ক

ঘুম থেকে উঠেছেন, দেখলেন বালিশে ও ঘাড়ে অনেক খুশকি জমে রয়েছে। শীতে অনেকেরই চুলে খুশকি বেড়ে যায়। শীতকালে চুলের একটি প্রধান সমস্যা এটি। শীতে খুশকি থেকে রেহাই পেতে পরামর্শ দিয়েছেন শিওরসেল মেডিকেল বিডি-এর প্রধান চর্মরোগ বিশেষজ্ঞ ডা. তাওহীদা রহমান ইরিন।

খুশকির কারণ

যাদের আগে থেকেই খুশকির সমস্যা রয়েছে, তাদের এই সময়টায় এটি বেড়ে যায়। সাধারণত খুশকি হয় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার অভাবে। শীতের সময় অনেকে আলসেমি করে চুল ধুতে চায় না। এতে চুলের ক্ষতি হয়, খুশকি বাড়ে। অনেক সময় কন্ডিশনার মাথায় থেকে গেলেও খুশকি হয়। কিছু রোগের ক্ষেত্রেও এই সমস্যা বাড়তে দেখা যায়। আর যাদের ত্বক শুষ্ক, তাদের ক্ষেত্রে খুশকি বেশি হয়।

প্রতিরোধে করণীয়

যাদের খুশকি বেশি হয়, তাদের মেডিকেটেড শ্যাম্পু ব্যবহার করতে হবে। সপ্তাহে তিন দিন এই শ্যাম্পু ব্যবহার করলে ভালো। কিটোকোনাজল বা জিংক বা স্যালেনিয়াম সালফাইডযুক্ত কোনো শ্যাম্পু ব্যবহার করবেন। অবশ্য এ ধরনের শ্যাম্পু ব্যবহারের আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে নিতে হবে। তবে খুশকি খুব বেশি না হলে সে ক্ষেত্রে প্রতি সপ্তাহে একদিন করে অ্যান্টিডেনড্রাফ শ্যাম্পু ব্যবহার করা যেতে পারে।

ডা. এ বি এম আব্দুল্লাহ

ব্যকটেরিয়ার সংক্রমণে অ্যান্টিবায়োটিক সেবন করতে হয়। ‘অ্যান্টিবায়োটিক’ শব্দের উৎপত্তি হয়েছে গ্রিক শব্দ ‘অ্যান্টি’ ও ‘বায়োস’ থেকে। অ্যান্টি অর্থ বিপরীত ও বায়োস অর্থ প্রাণ। ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণের কারণে যেসব রোগ হয়, সেগুলো নিরাময়ের জন্য এটি ব্যবহার করা হয়। তাই ব্যাকটেরিয়ার কারণে হওয়া রোগের বিপরীতে অ্যান্টিবায়োটিক বেশ ভালো কাজ করে।

অ্যান্টিবায়োটিক দেহে প্রবেশ করলে বিভিন্ন জীবাণু এটির বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ব্যবস্থা গড়ে তোলে। জীবাণুগুলো সাময়িকভাবে কাজ করা বন্ধ করে দেয়। এতে আমাদের দেহ সুস্থ হতে শরু করে। আদর্শগতভাবে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী রোগীরা অ্যান্টিবায়োটিক কিনে খায়। তবে অনেক সময় দেখা যায় রোগীরা একটু ঠান্ডা বা কাশি হলে না বুঝেই অ্যান্টিবায়োটিক খেয়ে ফেলে। আবার অনেকেই চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী এটি সেবন করা শুরু করলেও মাঝ পথে গিয়ে খাওয়া বন্ধ করে দেয় বা কোর্স পূর্ণ করে না। এই বিষয়গুলো বেশ ক্ষতিকর। এতে অ্যান্টিবায়োটিকের রেজিটেন্স হয়ে পড়ে বা তার কার্যক্ষমতা নষ্ট হয়ে যায়। তাই অ্যান্টিবায়োটিক যখন তখন সেবন করা যাবে না।

অ্যান্টিবায়োটিক সেবনের আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরমর্শ নিতে হবে। ফার্মেসি বা দোকানদার বললে তাতেও খাওয়া যাবে না। এ ছাড়া রোগীকে অ্যান্টিবায়োটিক দেওয়ার আগে চিকিৎসককে বুঝতে হবে আসলেই রোগীর শরীরে এর প্রয়োজন রয়েছে কি না। সেখানেও পূর্ণ মাত্রা এবং কতদিন খাবে উল্লেখ করে দিতে হবে। অ্যান্টিবায়োটিক দেওয়ার আগে চিকিৎসককে খেয়াল রাখতে হবে রোগীর বয়স, ওজন ইত্যাদির দিকে। এ ছাড়া বৃদ্ধ, শিশু ও সন্তান সম্ভবা মায়ের ক্ষেত্রে অ্যান্টিবায়োটিক সেবনের আগে যথেষ্ট সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। রোগীর কাছে চিকিৎসক জেনে নেবে তার অন্য কোনো রোগ রয়েছে কি না।

সাধারণত সর্দি-কাশি, ভাইরাস জ্বরে (ডেঙ্গু, ইনফ্লুয়েঞ্জা) এসব রোগে অ্যান্টিবায়োটিক সেবন করা যাবে না। সব রোগেই একই ধরনের অ্যান্টিবায়োটিক দেওয়া হয় না। রোগ ভেদে বিভিন্ন রকম ওষুধ রয়েছে। তাই রোগী না বুঝে নিজে নিজে ওষুধ কিনে খেলে রোগ তো সারবেই না, উল্টো ক্ষতি হয়ে যেতে পারে এবং রোগ দীর্ঘমেয়াদে হতে পারে। যার চিকিৎসা করা জটিল হয়ে যাবে। সম্ভব হলে জরুরি পরীক্ষা করার পর অ্যান্টিবায়োটিক দেওয়া ভালো।

রোগীকে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী পূর্ণ মাত্রায় ওষুধ খেতে হবে। অনেকে এক থেকে দুই দিন খেয়ে দেখে রোগ ভালো হয়ে গেছে। তখন খাওয়া বন্ধ করে দেয়। এটি কিছুতেই করা যাবে না। তাহলে রোগটি আবার ফিরে আসতে পারে। এতে শরীরে এই অ্যান্টিবায়োটিকের বিরুদ্ধে রেজিটেন্স লেভেল কমে যায়। অর্থাৎ এর কার্যক্ষমতা কমে যায়। এতে পরবর্তী পর্যায়ে আরো শক্তিশালী অ্যান্টিবায়োটিক দেওয়া লাগতে পারে।

অনেক সময় যেকোনো ওষুধের ক্ষেত্রে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থাকে। এ রকম কোনো ওষুধের ফলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হলে রোগীকে সঙ্গে সঙ্গে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।

নিজে নিজে না বুঝে অ্যান্টিবায়োটিক সেবন করলে যারা আশে পাশে থাকে অর্থাৎ পরিবারের অন্যান্য সদস্যদেরও ঐ অ্যান্টিবায়োটকের বিরুদ্ধে রেজিসটেন্স ক্ষমতা কমে যেতে পারে। অর্থাৎ পরিবারের অন্য লোকেদেরও ঐ অ্যান্টিবায়োটিকের কার্যক্ষমতা কমে যাবে।

তাই যখন তখন নিজে নিজে না বুঝে অ্যান্টিবায়োটিক খাওয়া যাবে না। চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী খেতে হবে।

লেখক: মেডিসিন বিশেষজ্ঞ

সাতকাহন২৪.কম ডেস্ক

নিজে কম সাজলেও অন্যকে সাজাতে খুব পছন্দ করতেন মিলুফা ফেরদৌসী মিলি। পলিটিক্যাল সাইন্সে মাস্টার্স করেন। পাশাপাশি করেন বি এড। তবে এ সময় এতো ব্যস্ত থাকতে হতো যে কোনো অবসরই পাচ্ছিলেন না। এরপর চিন্তা করলেন মেকআপের বিষয়টিও পেশা হিসেবে নেওয়া যায়। এই ভাবনা থেকেই উজ্জ্বলায় ভর্তি হওয়া। উজ্জ্বলার ২য় ব্যাচের শিক্ষার্থী ছিলেন তিনি। বর্তমানে নিজে একটি স্যালন খুলেছেন। রংপুর শহরে মাসে প্রায় দেড় লাখ টাকা আয় হয় তাঁর। পাশাপাশি কারিগরি শিক্ষা বোর্ডের অ্যাসেসর হিসেবে কাজ করছেন।

জানালেন, বিউটি আর্টিস্ট হওয়ার বিষয়টিকে অনেকে নিচু চোখে দেখে। অনেক শিক্ষিত মেয়েরা এখানে আসতে চায় না। কিন্তু আমি দেখেছিলাম, একজন নারী তাঁর শিক্ষাটাকে এখানে পরিপূর্ণভাবে কাজে লাগাতে পারে এবং ভালো একজন বিউটি এক্সপার্ট হতে পারলে মাসে মোটা অংকের টাকাও আয় করা যায়। চাকরির আশায় অন্য কোনো প্রতিষ্ঠানের ওপর নির্ভর না করে এই কাজটিকে নিজের মতো করে করা সম্ভব।’

উজ্জ্বলা আমাকে সফলভাবে শেখাতে পেরেছে। এখান থেকে শেখার পর বাইরে প্রতিষ্ঠান করার সাহস পেয়েছি। পার্লারকে বড় করে শুরু করেছি। প্রথম আমার পার্লারে কর্মচারী ছিলো দুই জন। এখন পাঁচ থেকে ছয় জন কাজ করে। উজ্জ্বলা থেকে প্রশিক্ষণ নেওয়ার পর মানসিকভাবে খুব শক্তি পেয়েছি। এখান থেকে শিখে বুঝতে পেরেছি আমি ঘরের ভেতর পড়ে ছিলাম। বাইরের দুনিয়াটা আসলে অনেক বড়- জানান তিনি।

উজ্জ্বলা আমার ভিত্তিটা সুন্দর করতে সাহায্য করেছে জানিয়ে তিনি বলেন, ‘উজ্জ্বলার সহ প্রতিষ্ঠাতা আফরোজা পারভীন আপার কাছ থেকে আমি অনেক শিখেছি।উজ্জ্বলায় খুব অল্প টাকায় মেয়েদের জন্য একটি ভালো মেকআপ প্রশিক্ষণ দেয়। আমি যেভাবে চেয়েছি সেভাবে তারা আমাকে তৈরি করেছে। উজ্জ্বলা ভিত্তিটা গড়ে দিয়েছে বলেই এখন এই পর্যায়ে দাঁড়াতে পেরেছি।

উজ্জ্জলা থেকে ২০১৮ সালে উত্তরবঙ্গে প্রথম অ্যাওয়ার্ড পান তিনি। দেশের শিক্ষা ব্যবস্থার ভেতরে কীভাবে মেকআপ আর্টিস্ট্রি বিষয়টি আরো প্রসারিত করা যায় সেই বিষয়ে কাজ করছেন এখন। জানান, মাস্টার্স পাশ করার পর আমি যখন মেকআপের বিষয়টিকে পেশা হিসেবে বেছে নিই, তখন অনেকে বাজে মন্তব্য করেছে। তবে এখন তারাই আমার প্রশংসা করে। আমি চাই আরো শিক্ষিত মেয়ে এই পেশা বেছে নিক। তাহলে সার্বিকভাবে এই সেক্টরের আরো উন্নতি হবে।

উজ্জ্বলা আমাকে প্রথম শিখিয়েছিলো, যত বেশি কথা বলবে, ক্লাইন্টের মনের কথা জানতে পারবে, তত বেশি কাজ পাবে। যারা মেকআপ করাতে আসে তারা আস্থা পাবে। তাই আমি ক্লাইন্টের সঙ্গে সবসময় সুসম্পর্ক রাখার চেষ্টা করি। আর এটা উজ্জ্বলার শিক্ষা। বর্তমানে নিজের স্যালনে তো কাজ করছিই, তবে ভবিষ্যতে উজ্জ্বলার প্রশিক্ষক হিসেবেও কাজ করতে চাই। উজ্জ্বলা আমাকে অনেক দিয়েছে। আমি প্রতিষ্ঠানটির সঙ্গে থেকে যেতে চাই- বলছিলেন হাস্যজ্জল এই মেয়েটি।

বি : দ্র : বাংলাদেশের বিউটি অ্যান্ড গ্রুমিং ইন্ডাস্ট্রিতে উদ্যোক্তা তৈরিতে অগ্রণী ভূমিকা পালন করছে উজ্জ্বলা লিমিটেড। উজ্জ্বলায় প্রশিক্ষণ নিয়েছেন এবং সংগ্রাম করে সাফল্য অর্জন করেছেন, এমন কয়েকজন নারী ও পুরুষের সাক্ষাৎকার নিয়ে সাতকাহনের ধারাবাহিক পর্ব চলছে। এই পর্বটি ছিলো ৫০তম। উজ্জ্বলা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে ভিজিট করুন :

https://www.facebook.com/UjjwalaBD

https://www.instagram.com/UjjwalaBD/

ফোন : ০১৩২৪৭৩৪১৫৭

সাতকাহন২৪.কম ডেস্ক

জলপাই—নামটা শুনে নিশ্চয়ই জিভে জল চলে আসছে! আসলেই তাই। আচার হোক বা ছোট মাছের ঝোলে জলপাই, সবটাই ভীষণ সুস্বাদু ও পুষ্টিকর। শীত মৌসুমে এই ফল বেশি পাওয়া যায়। তবে শীতে জলপাই খাওয়ার কিন্তু বিশেষ উপকারিতাও রয়েছে।

শীতে জলপাই খাওয়ার উপকারিতার বিষয়ে জানিয়েছেন পপুলার মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের প্রধান পুষ্টিবিদ নিশাত শারমিন নিশি। তিনি বলেন, ‘শীতে রোগবালাই বেড়ে যায়। তাই এই সময়টায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো জরুরি। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে জলপাইয়ের জুড়ি নেই। জলপাইয়ে রয়েছে কপার। এ ছাড়া রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ ও ভিটামিন ই। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এসব ভিটামিন অনেক জরুরি।’

জলপাই দেহের ভালো কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। আর দেহের ভালো কোলেস্টেরল বাড়লে হৃদরোগ, লিভার ইত্যাদি অঙ্গ ভালো থাকে—জানান পুষ্টিবিদ নিশাত শারমিন।

এ ছাড়া জলপাইয়ের খোসায় প্রচুর আঁশ রয়েছে। এই আঁশ ভালোভাবে খাবার হজম করতে সহায়তা করে; কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়। এ ছাড়া চুল ও ত্বক ভালো রাখতেও জলপাই উপকারী। তাই শীতকালে প্রতিদিন অন্তত একটি জলপাই খাওয়ার পরামর্শ দেন এই পুষ্টিবিদ।