নিশাত শারমিন নিশি
রোজায় সময় ইফতারে আনারস একটি চমৎকার খাবার। আনারস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। এতে রয়েছে ভিটামিন ‘বি’, ভিটামিন ‘সি’, আয়রন ও ডায়াটারি ফাইবার। এই ফলটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে উপকারী।
রোজার সময় পানি কম পানের কারণে অনেকেরই বিভিন্ন রকম অসুস্থতা দেখা দেয়। এর মধ্যে কোষ্ঠকাঠিন্য অন্যতম। এটি দূর করতে আনারস খাওয়া যেতে পারে। ইফতারের সময় আনারসের স্লাইস বা জুস খেতে পারেন।
তবে এটি খেলে অনেকেরই এসিডিটির সমস্যা হতে পারে। তাই হালকা কিছু খেয়ে আনারস গ্রহণ করা ভালো। আর যাদের কিডনি জনিত সমস্যা রয়েছে, তারা এই খাবারটি খেতে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেবেন।
লেখক: প্রধান পুষ্টিবিদ; পপুলার মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল
