সাতকাহন২৪.কম ডেস্ক
ঈদ শেষে বাড়িতে সবচেয়ে অপরিচ্ছন্ন হয়ে যায় যেই জায়গাটি, সেটি রান্নাঘর। অপরিচ্ছন্ন রান্নাঘর জীবাণু, পোকা-মাকড় উৎপাদনের অন্যতম স্থান। আর তাই এই ঘরটিকে জীবাণু থেকে রক্ষা করতে পরিষ্কার- পরিচ্ছন্নতার কিছু বিষয় মেনে চলা জরুরি।
চুলার চারপাশ
চুলার চারপাশ দাগ পরিষ্কারের জন্য সিরকা ব্যবহার করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে তুলোর বলের মধ্যে সিরকা লাগিয়ে চারপাশের দাগ পরিষ্কার করে নিন।
সিংক
খাবার কাটাকাটি ও ধোয়ার পর সবচেয়ে বেশি অপরিচ্ছন্ন হয়ে থাকে কিচেন সিংক। কেবল সিংকের অংশটিই নয়, নিচের ড্রেনের পাইপ পরিষ্কারেরও বিষয় থাকে। পানির সঙ্গে বেকিং সোডা মিশিয়ে রান্না ঘরের এই অংশটি পরিষ্কার করে নিতে পারেন।
হাড়ি-পাতিল, বাসন-পত্র পরিষ্কার
মাংস কাটাকাটি, রান্না ও খাওয়া শেষে হাড়ি-পাতিল, বাসন-পত্রের অবস্থা যে বারোটা বাজে, তা তো আর বলার অপেক্ষা রাখে না। এগুলো পরিষ্কারে গরম পানির মধ্যে লেবুর রস ও হলুদ মিশিয়ে ব্যবহার করতে পারেন।
ফ্রিজ পরিষ্কার
কোরবানির ঈদে মাংস কাটাকাটি, বিলি ইত্যাদি নিয়ে বেশ ব্যস্ত থাকতে হয়। সময়ের অভাবে অনেকে চাপাচাপি করে ফ্রিজে মাংস রেখে দেন। এতে দুর্গন্ধে ও অযথা ময়লায় ভরে ওঠে। ঈদ শেষে একটু সময় করে, রেফ্রিজারেটরের ভেতরটা পরিষ্কার করে নিন। এরপর মাংস ও অন্যান্য খাবার গুছিয়ে রাখুন।
ফুলের ব্যবহার
রান্নাঘর ও খাবারের ঘরকে সুগন্ধিযুক্ত করতে রাখতে পারেন সুগন্ধি ফুল। ফুলের গন্ধে মনও যেমন ভালো থাকবে, তেমনি ঘরের সৌন্দর্যও বাড়বে।
সূত্র : কিচেন সলিউশন
