সাতকাহন২৪.কম ডেস্ক
সকালবেলার নাস্তায় ডিম না খেলে অনেকের চলেই না। আবার অফিসে হোক বা টিফিনে- রোজ একটা ডিম খাওয়া চাই- ই চাই। এই খাবারটির প্রতি আগ্রহ কিন্তু অনেকের। তবে জানেন কি সিদ্ধ করে রাখা একটি ডিম কতক্ষণ ভালো থাকে? এর উত্তর জানিয়েছে স্বাস্থ্যবিষয়ক ওয়েবসাইট হেলথ লাইন। আসুন জানি।
সিদ্ধ করে রাখা একটি ডিম ফ্রিজে কমপক্ষে এক সপ্তাহ অর্থাৎ সাত দিন ভালো থাকে। তবে এটি হতে হবে খোসাসহ। খোসাছাড়া ডিম বেশিদিন ভালো থাকে না। খাবারটি সংরক্ষণের জন্য তাপমাত্রা হতে হবে অন্তত চার দশমিক চার ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম।
তবে ফ্রিজ ছাড়া সিদ্ধ ডিম তিন ঘণ্টার বেশি ভালো থাকে না বলে জানান বিশেষজ্ঞরা। তাই সিদ্ধ ডিম খেতে হলে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব খেয়ে নেওয়াই উপকার।
