সাতকাহন২৪.কম ডেস্ক
স্বাস্থ্যই সকল সুখের মূল- কথাটি জানে না এমন মানুষ হয়তো খুঁজে পাওয়া যাবে না। আর স্বাস্থ্য ভালো রাখতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর বিকল্প নেই। আজকে আপনাদের জানাবো এমন একটি সালাদের রেসিপি যেটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও উপকারী।
উপাদান
# পেঁয়াজ – ২টি (পেঁয়াজে রয়েছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, ফলেট, আয়রন ইত্যাদি)
# শসা – অর্ধেক (শসায় রয়েছে ভিটামিন কে, ভিটামিস সি, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম ইত্যাদি।)
# মরিচ – ১টি ( এতে পাওয়া যায় ভিটামিন সি, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ইত্যাদি।)
# লবণ – স্বাদমতো
# অ্যাপেল সিডার ভিনেগার অথবা ঘরে তৈরি ভিনেগার – ১ টেবিল চামচ (এতে থাকে ভালো ব্যাকটেরিয়া।)
যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে শসার খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে একটি পাত্রে নিন। এরপর পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কুচি করে কাটুন। এর মধ্যে মরিচ কুচি দিয়ে দিন। এবার স্বাদমতো লবণ ও অ্যাপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে মাখান। সালাদটি দুপুরের বা রাতের মূল খাবারের সঙ্গে যোগ করতে পারেন।
সূত্র : স্কিনি রেসিপি
