সাতকাহন২৪.কম ডেস্ক
খাবারের স্বাদ বাড়াতে এবং স্বাস্থ্য ভালো রাখতে রসুন খাওয়ার চল বহু আগে থেকে। নিয়মিত খাবারটি খেলে হার্ট অ্যাটাক, ক্যানসার ও সর্দি-কাশির ঝুঁকি কমে। তবে রসুন বেশি খাওয়া মারাত্মক বিপদ ডেকে আনতে পারে। অতিরিক্ত রসুন খাওয়ার বিপদগুলো জানিয়েছে জীবনধারা বিষয়ক ওয়েবসাইট বোল্ডস্কাই।
# বেশি রসুন খাওয়া লিভারের জন্য সুখকর নয়। বিভিন্ন গবেষণায় বলা হয়, রসুনে থাকে অ্যালসিন নামের যৌগ। এটি অতিরিক্ত খেলে লিভারের ক্ষতি হয়।
# অতিরিক্ত রসুন খাওয়া ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে। রসুনে রয়েছে সালফার। এটি পেটে গ্যাসের সমস্যা বাড়ায়।
# খালি পেটে রসুন খেলে বমি বমি ভাব বা বমি হতে পারে। যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল ক্যানসার ইন্সটিটিউটের প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানা যায়।
# বেশি রসুন খেলে রক্তচাপ কমে এবং মাথা ঘোরার সমস্যা হয়। এ ছাড়া বেশি রসুন খাওয়া অতিরিক্ত ঘামেরও কারণ হতে পারে।
রসুন কীভাবে খাবেন?
অতিরিক্ত রসুন খাওয়া স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়ায়। কাঁচা রসুন খেতে চাইলে দুই কোয়াই যথেষ্ট। কাঁচা খেতে সমস্যা হলে ধনে পাতার সঙ্গে বেটে খেতে পারেন। অনেকেই সকালে খালি পেটে রসুন খান। বিশেষজ্ঞদের মতে, কেবল সকালে নয়, দুপুর বা বিকেলও রসুন খাওয়া যাবে।
