সাতকাহন২৪.কম ডেস্ক
সকালে ঘুম থেকে উঠে এক কাপ চা কি মন ভালো করে দেয় আপনার? চা পান করে দিনটা শুরু করা কি আপনার দৈনন্দিন অভ্যাস? অভ্যাসটা কিন্তু মন্দ নয়। তবে চা-এর মধ্যে কিছু উপাদান মেশালে বিষয়টি আরো স্বাস্থ্যকর হয়; রোগব্যাধিও দূরে থাকে।
তুলসি-আদার চা এমনই একটি স্বাস্থ্যকর পানীয়। তুলসীকে ভেষজ উপাদানের রাণী বলা হয়। এর মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ওষুধি গুণাগুণ। এটি বিভিন্ন সংক্রমণ প্রতিরোধ করে, রক্তের সুগারের মাত্রা কমায়। আর আদা দেহ থেকে বিষাক্ত পদার্থ কমায়। এর প্রদাহরোধী উপাদান বিভিন্ন সংক্রমণের সঙ্গে লড়াই করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে তুলসি-আদার চা তৈরির প্রক্রিয়া জানিয়েছে টাইমস অব ইন্ডিয়া।
আদার খোসা ছাড়িয়ে কুচি করে নিন। কয়েকটি তুলসি পাতা ধুয়ে রাখুন। এক জনের জন্য তৈরি করতে চাইলে একটি পাত্রে এক কাপের একটু বেশি পানি দিয়ে সিদ্ধ হতে দিন। এর মধ্যে আদা ও তুলসি পাতা যোগ করুন। এরপর এতে চা পাতা দিয়ে দিন। এর মধ্যে প্রয়োজন মতো চিনি ও দুধ যোগ করুন। হয়ে এলে নামিয়ে ছেঁকে নিন। তৈরি হয়ে গেলো তুলসি- আদার চা। এবার পরিবেশন করুন।
