সাতকাহন২৪.কম ডেস্ক
ডিম দেহের জন্য উপকারী-এ কথা তো আর অজনা নয়। তবে কেউ কেউ আছেন, যাদের খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই চোখ-মুখ লাল হয়ে যাওয়া, চুলকানি ইত্যাদি সমস্যা হয়। অর্ধ সেদ্ধ বা পোচ- ডিম যেমন পুষ্টিকর, তেমনি স্বাদেরও। তবে যাদের খাবারটি খেলে অ্যালার্জির সমস্যা হয়, তাদের তো এড়িয়ে যেতেই হবে।
ডিমের স্বাদ না পেলেও কিছু খাবার রয়েছে যেগুলো পুষ্টির চাহিদা কিছুটা পূরণ করবে। ডিমের বিকল্প হিসেবে কিছু খাবারের নাম জানিয়েছে আনন্দবাজারডটকম।
কলা
ডিমের বিকল্প হিসেবে কলা ভালো উপায়। একটি ডিমের মতো পুষ্টি পেতে একটি কলা খেতে পারেন।
জলপাইয়ের তেল
ডিমের বিকল্প হিসেবে খেতে পারেন জলপাইয়ের তেল বা অলিভ ওয়েল। ডিম ছাড়া কেক বানালে জলপাইয়ের তেল ব্যবহার করুন। চাহিদা অনেকটাই পূরণ হবে।
কুমড়ো
জানেন কি কুমড়োতে রয়েছে ডিমের মতো পুষ্টি? ডিমের বিকল্প হিসেবে তাই নিয়মিত কুমড়ো খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা।
