সাতকাহন২৪.কম ডেস্ক
চিনি অনেকেরই বেশ পছন্দের খাবার হলেও এর ভেতর কোনো পুষ্টিগুণ নেই। অতিরিক্ত চিনি খেলে ওজন বাড়ে, রক্ত ট্রাইগ্লিসারাইড বেড়ে হৃদরোগের ঝুঁকি তৈরি করে। এমনকি এর কারণে ক্যানসারও হতে পারে। তাই চিনি এড়িয়ে যাওয়াই জরুরি বলে পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা।
তবে মিষ্টি যাদের পছন্দ তারা কী করবেন? দুশ্চিন্তার কিছু নেই। চিনির বিকল্প হিসেবে তিনটি খাবার কিন্তু দারুণভাবে আপনার তৃপ্তি মেটাতে পারে। এসব খাবারের নাম জানিয়েছে টাইমস অব ইন্ডিয়া।
মধু
মধুতে রয়েছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল উপাদান। মধু মিষ্টি লাগলেও এর মধ্যে প্রচুর পুষ্টি থাকে। এর মধ্যে রয়েছে পটাশিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও আয়রন। এটি ঠান্ডা কাশি প্রতিরোধে সাহায্য করে; ওজন কমাতেও উপকারী।
আখের গুঁড়
এই হলুদাভ মিষ্টি খাবারটি লিভারকে ডিটক্স করতে কার্যকর। বিভিন্ন ডেজার্ট তৈরিতে চিনির পরিবর্তে এটি খাওয়া যায়। এর মধ্যে আয়রন, পটাশিয়া সহ অন্যান্য পুষ্টিগুণ রয়েছে।
মিশ্রি
এটি চিনির বিকল্প হিসেবে দারুণ একটি খাবার। এতে রয়েছে ডায়ারি ফাইবার, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। এসব উপাদান চিনিতে নেই। মিশ্রি কম পরিমাণে ব্যবহার করলেও খাবারে অনেক স্বাদ আসে।