সাতকাহন২৪.কম ডেস্ক
রান্না থেকে শুরু করে ত্বকের যত্নের বিভিন্ন বিষয়ে হলুদের জুড়ি নেই। আয়ুবের্দ শাস্ত্রে এই মসলাটিকে ওষুধি হিসেবে বিবেচনা করা হয়। তবে খাওয়া বা ত্বকের যত্ন ছাড়াও, হলুদের রয়েছে আরো কার্যকর ব্যবহার। হলুদের কিছু ভিন্ন ব্যবহার জানিয়েছে ভারতীয় ওয়েবসাইট টাইমস অব ইন্ডিয়া।
সবজি ভেজাতে
কাটা বা রান্নার আগে হালকা গরম পানির মধ্যে হলুদ মিশিয়ে সবজি ভিজিয়ে রাখুন। হলুদের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান
জীবাণু ও ময়লা ভালোভাবে পরিষ্কারে সাহায্য করে।
স্যুপে মেশান
স্যুপ রান্না শেষে এক চিমটি হলুদ ও মরিচের গুঁড়া মেশান। এসব মসলা দেহের ব্যকটেরিয়া সংক্রমণের সঙ্গে লড়াই করতে উপকারী।
দাঁত পরিষ্কার
হলুদ দাঁত সাদা বা পরিষ্কারেও কার্যকর। দাঁত পরিষ্কারে সামান্য হলুদ, সোডা ও লবণ একত্রে মিশিয়ে টুথপেস্টের মতো ব্যবহার করতে পারেন।
সবজি রান্নার আগে
সবজি রান্নার আগে হলুদ দিয়ে মেরিনেট করতে পারেন বা সবজিতে হলুদ মাখিয়ে রাখতে পারেন। এতে পুষ্টিগুণ বেড়ে যাবে।
প্রাকৃতিক প্লাস্টার হিসেবে
পা বা হাত মোচকে গেলে প্রাথমিক চিকিৎসা হিসেবে হলুদ ব্যবহার করা যেতে পারে। এ ক্ষেত্রে সম পরিমাণ ক্যালসিয়াম কার্বনেট ও হলুদ মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করে মোচকে যাওয়া জায়গায় লাগিয়ে রাখুন। অস্বস্তি অনেকটা কমবে।
